Tham gia công tác Hội từ những ngày đầu tháng 5/1975, tham gia công tác Hội và giữ nhiệm vụ Chi hội trưởng. Lúc này, công tác Hội còn gặp nhiều khó khăn, do đất nước vừa được giải phóng, kinh tế cả nước gặp khó khăn do hậu quả chiến tranh để lại do đó phần lớn chị em trong ấp chỉ chú trọng phát triển kinh tế gia đình, ít quan tâm đến công tác hội ở địa phương. Để thu hút hội viên tham gia vào tổ chức hội, bà Khánh đã cùng Ban Chấp hành Hội tăng cường công tác tuyên truyền, động viên giúp chị em phụ nữ hiểu được vai trò, vị trí của tổ chức Hội là đại diện chăm lo, bảo vệ quyền, lợi ích hợp pháp, chính đáng của phụ nữ và quyền, nghĩa vụ của hội viên khi tham gia sinh hoạt Hội.
Nhận xét về bà Khánh, đồng chí Nguyễn Thị Oanh - Chủ tịch Hội LHPN xã Tân Thới Nhì cho biết: Dì Khánh là một trong những cán bộ rất tích cực hỗ trợ hội viên, phụ nữ yếu thế, khó khăn. Dì luôn tích cực tuyên truyền, đẩy mạnh các phong trào thi đua của hội gắn với việc thực hiện Chỉ thị số 05 của Bộ Chính trị về “Đẩy mạnh học tập và làm theo tư tưởng, đạo đức, phong cách Hồ Chí Minh”; cuộc vận động “Toàn dân đoàn kết xây dựng nông thôn mới, đô thị văn minh”; cuộc vận động xây dựng gia đình “5 không, 3 sạch”, các kiến thức liên quan đến xây dựng gia đình hạnh phúc và chăm sóc con cái, phát triển kinh tế gia đình thông qua các kỳ sinh hoạt Chi hội phụ nữ ấp. Gắn với việc học tập và thực hiện tốt phong trào thi đua “Phụ nữ tích cực học tập, lao động sáng tạo, xây dựng gia đình hạnh phúc”, rèn luyện 4 phẩm chất đạo đức “Tự tin - tự trọng - trung hậu - đảm đang” do các cấp Hội phát động. Qua đó, Dì đã vận động chị em trong Chi hội thực hiện tốt các mô hình như: “Tuyến đường sạch, đẹp”; “Tiết kiệm tại Chi hội”, mô hình “Địa chỉ tin cậy cộng đồng”.
“Để làm tốt công tác Hội, bản thân tôi phải là người gương mẫu đi đầu trong các hoạt động, triển khai nhanh các thông tin liên quan đến hội viên. Song song đó, khi làm công tác hội điều quan trọng nhất là phải lắng nghe tâm tư, nguyện vọng của chị em, vận động chị em hội viên thực hành tiết kiệm trong chi tiêu hàng ngày để xây dựng gia đình ấm no, hạnh phúc. Ngoài ra, cùng chị em trong hội gặp gỡ, động viên, chia sẻ kinh nghiệm với nhau, từ đó có nhiều cách làm hay giúp cho chi hội ngày càng phát triển, vững mạnh. Đây là những việc làm thiết thực, hiệu quả nhất để giúp chị em vươn lên ổn định cuộc sống” - Bà Khánh chia sẻ thêm.
Ngoài việc xây dựng tổ chức Hội vững mạnh, phong trào hỗ trợ hội viên phát triển kinh tế, tạo việc làm, tăng thu nhập cũng được bà Khánh quan tâm và thực hiện có hiệu quả. Dì thường xuyên đi thăm hỏi, tìm hiểu hoàn cảnh gia đình của từng hội viên, đặc biệt đối với những hội viên có hoàn cảnh khó khăn. Qua đó, nắm bắt tâm tư, nguyện vọng, tìm hiểu nhu cầu về việc làm, đào tạo nghề hay cần nguồn vốn; từ đó tạo điều kiện cho các chị em hội viên có điều kiện vay vốn, phát triển mô hình kinh tế phù hợp, vươn lên ổn định cuộc sống. Bà luôn quan tâm kêu gọi chị em tích cực tham gia hoạt động tương trợ góp vốn xoay vòng, phát động phong trào tích cực nuôi heo đất để có vốn giúp chị em khó khăn, vừa tạo thêm điều kiện để chị em có vốn phát triển sản xuất, vừa thắt chặt thêm tình đoàn kết trong hội viên. Ngoài hỗ trợ phát triển kinh tế, dì còn quan tâm vận động các mạnh thường quân tặng quà cho hội viên nghèo trong các dịp lễ, tết; trao tặng học bổng Nguyễn Thị Minh Khai cho con em hội viên khó khăn; vận động “Ngày tiết kiệm vì phụ nữ nghèo”... Ngoài ra, bà Khánh đã thành lập mô hình “Tổ phụ nữ thu gom phế thải tiết kiệm giúp phụ nữ và trẻ em nghèo”. Tính từ 2015 đến nay, từ mô hình này Chi hội đã tiết kiệm được hơn 12 triệu đồng, số tiền trên được Chi hội hỗ trợ, tặng quà cho nhiều hội viên và các em học sinh có hoàn cảnh khó khăn.
Năm 2021, khi cả nước chịu ảnh hưởng bởi dịch bệnh Covid-19, bà Khánh đã vận động chị em hội viên góp tiền mua vải và ngày công để may khẩu trang ủng hộ cho người dân có hoàn cảnh khó khăn tại địa phương, kết quả đã trao tặng 1.000 khẩu trang vải. Đồng thời vận động mạnh thường quân ủng hộ trao tặng 375 túi an sinh và rau, củ, quả cho gia đình thực hiện cách ly và gia đình hội viên gặp khó khăn với kinh phí ước tính 175 triệu đồng.
Đồng chí Trần Văn Tuyến - Bí thư Chi bộ nhận xét: “Đối với chị Nguyễn Thị Khánh với vai trò là Chi hội trưởng phụ nữ ấp Dân Thắng 2, chị đã thể hiện tốt khả năng, trách nhiệm, nhiệt huyết trong công tác Hội, là cầu nối của Chi hội với chị em phụ nữ tại tại phương. Ngoài ra, chị luôn hoàn thành tốt nhiệm vụ được Chi bộ phân công và vai trò của người phụ nữ trong gia đình. Với chị, gia đình chính là tổ ấm hạnh phúc nhất, chị hỗ trợ các con chăm lo các cháu, con cháu dì được học hành đến nơi đến chốn”.
Với những đóng góp đó, bà Khánh luôn được chị em hội viên, phụ nữ trong chi hội quý mến, ủng hộ và được Hội LHPN Việt Nam trao tặng Huy chương “Vì sự nghiệp giải phóng phụ nữ” năm 1998; Kỷ niệm chương“Vì sự phát triển của phụ nữ Việt Nam” năm 2016 và nhiều bằng khen, giấy khen, danh hiệu cao quý khác.